¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato espectacular y lleno de sabor? Aprende a hacer una deliciosa fideuá que dejará a todos boquiabiertos, superando incluso a las de los mejores restaurantes. En este post, te compartimos todos los secretos y pasos para preparar este exquisito plato mediterráneo en tu propia cocina. ¡No te lo pierdas y conviértete en el chef estrella de tus reuniones!
10El sofrito: la base del sabor
El sofrito es otro elemento crucial en la fideuá. Un buen sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomate es la base de muchos platos mediterráneos, y en la fideuá no es la excepción. Asegúrate de cocinarlo a fuego lento hasta que las verduras estén bien caramelizadas para intensificar el sabor.
Tostar los fideos antes de añadir el caldo es un paso que no puedes saltarte. Este proceso añade un sabor a nuez y una textura ligeramente crujiente que distingue a la fideuá de otros platos de pasta.
