El chocolate negro ha sido aclamado como un superalimento, lleno de beneficios para la salud, pero ¿cuánto de esto es realmente cierto? En este artículo, La Boticaria García, una reconocida farmacéutica y divulgadora científica, desmitifica algunas de las creencias más comunes sobre el chocolate negro. Descubre lo que dice la ciencia sobre este delicioso manjar y aprende a disfrutarlo de manera consciente. ¿Te gustaría saber si el chocolate negro es tan bueno como parece? ¡Sigue leyendo y descúbrelo!
4El chocolate puro: ¿realmente tan beneficioso como dicen?
El chocolate puro ha incrementado significativamente su popularidad en los últimos meses. En particular, se afirma que puede disminuir la hipertensión esencial y reducir el riesgo de formación de coágulos. Además, es conocido por su capacidad para mejorar el estado de ánimo y sus propiedades antioxidantes.
Estas cualidades han llevado a que los supermercados estén repletos de tabletas de chocolate, y muchas marcas han comenzado a comercializar productos con el mayor porcentaje de cacao posible, promoviendo la idea de que, cuanto más oscuro es el chocolate, más beneficioso es para la salud. Sin embargo, para Boticaria García, «El chocolate negro tiene su truco».
