¿Estás buscando una receta que combine frescura, sabor y tradición? La ensaladilla de gambas es un plato típico de las encantadoras provincias de Cádiz y Huelva que promete deleitar tu paladar. En este post, te compartimos una receta detallada y fácil de seguir para que puedas preparar esta exquisitez en tu propia cocina. Descubre los secretos y trucos que hacen de esta ensaladilla una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo y sorprende a tus invitados con un toque del sur de España en cada bocado!
5Si la mayonesa es casera, mucho mejor
- Preparación de la mayonesa: para una mayonesa casera, ponemos en un vaso batidor un huevo, 200 gramos de aceite de girasol, 50 gramos de aceite de oliva, el zumo de medio limón y una pizca de sal. Trituramos a máxima potencia hasta que la mezcla emulsione y obtengamos una mayonesa cremosa. Si prefieres, puedes usar mayonesa de bote.
- Mezcla y presentación: en un bol grande, mezclamos las patatas, zanahorias, huevos, gambas picadas y el atún desmenuzado. Añadimos la mayonesa y rectificamos de sal al gusto. Emplatamos de forma circular y decoramos con un poco de mayonesa extra y las gambas enteras que reservamos.
Con esta receta de ensaladilla de gambas al estilo Sevilla, disfrutarás de un plato fresco y lleno de sabor, perfecto para compartir con familia y amigos. ¡Anímate a prepararla y lleva un pedacito del sur a tu mesa!
