¿Sabes qué es un alimento ultraprocesado? ¿Te has preguntado alguna vez por qué más de la mitad de los españoles prefiere no conocer la verdad sobre los alimentos ultraprocesados? En este artículo revelador, desentrañamos los motivos detrás de esta sorprendente estadística y exploramos las implicaciones para la salud y la industria alimentaria. Desde los efectos en nuestro cuerpo hasta las estrategias de marketing de las grandes empresas, descubre todo lo que necesitas saber sobre el mundo de los alimentos ultraprocesados y por qué muchos prefieren mantenerlos en la sombra. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles y tomar decisiones informadas sobre tu alimentación!
8Grupo 1: alimentos sin procesar o mínimamente procesados
Este grupo incluye alimentos que no han sido alterados o han pasado por procesos muy simples que no añaden sustancias a la comida. Ejemplos de estos alimentos son los huevos, las setas, las plantas, las semillas y la leche. Además, incluye productos que han sido modificados por procesos sencillos como el secado, el triturado o el fraccionamiento. Estos alimentos son esenciales para una dieta saludable y equilibrada, ya que mantienen la mayoría de sus nutrientes originales.
