¿Te encanta la ensaladilla rusa pero nunca consigues que te quede tan deliciosa como en los mejores restaurantes? ¡No busques más! En este artículo, te revelamos los trucos infalibles para que tu ensaladilla rusa sea la estrella de cualquier comida. Desde la selección de los ingredientes hasta la técnica de mezcla perfecta, descubre cómo llevar este clásico de la cocina a un nivel superior. Sigue leyendo y sorprende a tus invitados con una ensaladilla rusa perfecta cada vez. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
7La importancia de la mayonesa casera
La mayonesa es el ingrediente que une todos los demás y es crucial para el sabor final de la ensaladilla. Hacer una mayonesa casera es sencillo y marca una gran diferencia en comparación con las opciones compradas en bote. Utiliza aceite de girasol para una mayonesa más suave y ligera, ideal para la ensaladilla. Aquí tienes una receta rápida para una mayonesa perfecta:
- Ingredientes: 1 huevo, 250 g de aceite de girasol, 2 cucharadas de vinagre de Jerez, sal al gusto.
- Preparación: en un recipiente, bate el huevo. Añade lentamente el aceite de girasol mientras sigues batiendo hasta emulsionar. Incorpora el vinagre de Jerez y una pizca de sal, continuando hasta obtener una textura cremosa.
