¿Te apetece disfrutar de un plato auténtico y delicioso? ¡Descubre el salmorejo cordobés, una receta fácil y tradicional que hemos preparado para ti! Este manjar andaluz es perfecto para cualquier ocasión, combinando sabores frescos y una textura cremosa que te transportará directamente a las calles de Córdoba. Sigue leyendo y aprende cómo preparar este clásico de la gastronomía española de manera sencilla y rápida, sorprendiendo a tus invitados con un toque de tradición en cada bocado. ¡No te lo pierdas!
7Ajuste del ajo
La cantidad de ajo dependerá de tus gustos personales. Te recomendamos empezar con medio diente de ajo y ajustar según tu preferencia. Asegúrate de que los dientes de ajo no estén picantes para evitar que dominen el sabor del salmorejo. Si te has pasado con el ajo, añade un poco de pan blanco y deja reposar la mezcla durante unos minutos. El pan actuará como una esponja, absorbiendo el exceso de sabor a ajo. Una vez que el pan esté bien empapado, retíralo y disfruta de tu salmorejo con un sabor más equilibrado.
