El sector de la restauración continúa mostrando una gran capacidad de recuperación y adaptación tras los desafíos planteados por la pandemia. Un ejemplo claro de este dinamismo lo encontramos en el grupo Restalia, propietario de marcas emblemáticas como 100 Montaditos y TGB – The Good Burger. La compañía española ha anunciado un sólido crecimiento durante el primer semestre de 2023, superando las 40 nuevas aperturas y llevando a cabo 20 remodelaciones de locales, consolidando su posición en el competitivo mercado gastronómico.
Este ritmo de expansión, que se prevé aún más intenso en la segunda mitad del año, se ha visto impulsado por una estrategia basada en la diversificación de formatos y la renovación de la imagen de sus marcas. La expansión no se limita al territorio español, sino que también se extiende a otros países, con Portugal como punta de lanza, donde la acogida de los comensales ha llevado a la empresa a inaugurar nuevas oficinas en Lisboa para gestionar su crecimiento en el país vecino.
100 Montaditos Lidera la Expansión con Nuevas Aperturas y una Carta Renovada que Busca Impulsar las Ventas
100 Montaditos, la marca insignia de Restalia, sigue siendo el motor principal de crecimiento de la empresa. Tras casi 25 años de historia, la cadena ha apostado por una profunda renovación de su carta, introduciendo nuevas propuestas gastronómicas que mantienen la esencia de la marca, pero que buscan atraer a un público más amplio. Esta estrategia tiene como objetivo aumentar la facturación en un 11%, con especial atención al canal delivery, donde se espera un incremento del 86%.
En España, la expansión de 100 Montaditos ha llegado a diversas comunidades autónomas, incluyendo las Islas Baleares, Canarias, Madrid, Comunidad Valenciana, Andalucía, Extremadura, Cataluña y Castilla La Mancha. En el ámbito internacional, Portugal se ha consolidado como un mercado clave, con la apertura de diez nuevos locales durante el primer semestre del año.
TGB Mantiene un Ritmo Constante de Crecimiento con Nuevos Locales y una Oferta Gastronómica Adaptada a Diversos Formatos
TGB – The Good Burger, la apuesta de Restalia por el segmento de las hamburguesas gourmet, también ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos meses. La marca ha inaugurado nuevos establecimientos en ciudades como Alicante, Albacete, Murcia y Madrid, con una variedad de formatos que van desde locales a pie de calle hasta centros comerciales, pasando por foodtrucks y kioscos.
La flexibilidad en su modelo de negocio ha permitido a TGB adaptarse a las necesidades de diferentes tipos de clientes y ubicaciones, consolidando su presencia en el mercado. Además, la reciente apertura de su primer local en Ceuta marca un hito importante en la expansión geográfica de la marca, con planes de inaugurar un segundo establecimiento en la ciudad autónoma próximamente. Restalia continúa apostando por la innovación y la expansión estratégica para consolidar su posición en el sector de la restauración, tanto a nivel nacional como internacional.
