¿Quieres disfrutar de una horchata refrescante, saludable y totalmente natural? Descubre nuestra receta de horchata de chufa casera, un refresco 100% natural que te transportará a los sabores auténticos de la tradición española. En este artículo, te enseñamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa bebida desde la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo y aprende todos los secretos para hacer la mejor horchata de chufa casera!
72. Triturar las chufas:
Una vez hidratadas, escurrimos las chufas y las colocamos en una batidora junto con unos 200 mililitros de agua. Trituramos hasta obtener una pasta homogénea. Este proceso es crucial para liberar todos los nutrientes y el sabor de las chufas. Posteriormente, pasamos esta pasta por un chino o colador fino para extraer la primera parte de la leche de chufa.
