¿Gazpacho de melón? ¿Buscas una alternativa refrescante y deliciosa al tradicional gazpacho? Te presentamos la receta de gazpacho de melón, una versión innovadora que sorprenderá tu paladar. Este plato no solo es perfecto para combatir el calor del verano, sino que también aporta un toque dulce y exótico a tus comidas. Descubre cómo preparar este gazpacho de melón en pocos pasos y con ingredientes sencillos. ¡Sigue leyendo y aprende a deleitar a tus invitados con esta exquisita y saludable opción!
5Ingredientes:
- 1 melón pequeño
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de menta fresca
- 80 gramos de tomates secos
- Sal
Paso a Paso para Preparar Gazpacho de melón:
1. Crea la crema:
- Abre el melón, quítale las pepitas y córtalo en tajadas, retirando la piel.
- Tritura los tomates secos y colócalos junto al melón troceado en el vaso de la batidora.
- Tritura durante unos minutos hasta obtener una crema fina y homogénea.
2. Enfría la mezcla:
- Añade aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.
- Tritura nuevamente durante unos minutos más para integrar bien todos los ingredientes.
- Cubre la crema con film transparente y reserva en la nevera hasta el momento de servir.
3. El toque decorativo:
- Para dar un toque decorativo y simpático al plato, añade unos cuadrados de melón sobre el vaso antes de servir.
- Decora con una ramita de menta fresca para aportar un toque de frescura y color.
