La pasta es un recurso versátil y delicioso, ideal para preparar platos ligeros y rápidos que se adaptan perfectamente a los días calurosos. Esta ensalada de pasta es perfecta para llevar en el táper al trabajo, al parque, a la playa o la piscina. Además, se puede personalizar fácilmente con diferentes ingredientes y aderezos para variar los sabores y mantener las comidas interesantes.
4LA COCCIÓN PERFECTA
Un truco para una pasta perfecta es cocinarla al dente, es decir, que esté cocida pero aún firme al morder. Esto es especialmente importante para las ensaladas, ya que una pasta muy cocida puede volverse blanda y poco apetecible al mezclarse con otros ingredientes.
Una vez cocida, escurre la pasta y enfríala rápidamente bajo agua fría para detener la cocción. Este paso también ayuda a que la pasta no se pegue. Deja que la pasta escurra completamente antes de pasarla a un bol grande.
