¿Buscas una receta refrescante y sencilla para los días calurosos? El pastel de atún frío es la opción perfecta. Esta deliciosa y fácil preparación casera no solo te permitirá disfrutar de un plato ligero y sabroso, sino que también es ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta un picnic veraniego. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este pastel de atún que se convertirá en tu receta favorita para el verano. ¡No te lo pierdas!
10Decoración y toque final:
- Cubrir con mayonesa: una vez que el pastel ha reposado en la nevera durante al menos 2 horas, desmóldalo cuidadosamente y colócalo en una bandeja de servir. Unta toda la superficie del pastel con una capa generosa de mayonesa. Esto no solo añade cremosidad, sino que también ayuda a fijar las decoraciones.
- Añadir huevo duro rallado: ralla los huevos duros restantes sobre el pastel, cubriendo bien la capa de mayonesa. El huevo rallado aporta color, textura y un sabor suave que complementa perfectamente al resto de los ingredientes.
- Decorar con aceitunas y anchoas: corta las aceitunas rellenas de anchoa en rodajas finas y distribúyelas de manera uniforme sobre el pastel. Finalmente, coloca unas buenas anchoas del Cantábrico o de L’Escala sobre el pastel. Las anchoas añaden un delicioso contrapunto salado que realza el sabor del pastel y le da un toque gourmet.
