¿Buscas una receta refrescante y deliciosa para los días calurosos? El salmorejo cordobés es la respuesta perfecta. En este artículo, descubrirás cómo preparar este plato tradicional andaluz que se ha convertido en un ‘must’ de las comidas veraniegas. Con ingredientes frescos y sencillos, te enseñaremos a crear un salmorejo auténtico que conquistará tu paladar y el de tus invitados. ¡Sigue leyendo y aprende a hacer esta maravilla gastronómica en tu propia cocina!
2Ingredientes frescos y de calidad
El éxito de un buen salmorejo cordobés radica en la selección de ingredientes frescos y de calidad. Necesitarás tomates bien maduros, pan del día anterior, aceite de oliva virgen extra, ajo, vinagre y sal. Estos sencillos ingredientes se combinan para crear una crema espesa y sabrosa que se sirve fría, ideal para combatir el calor.
