¡Descubre la receta definitiva para una paletilla de cordero al horno, tierna y deliciosa! En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar un plato que sorprenderá a todos tus comensales. Con ingredientes simples y técnicas precisas, lograrás una carne jugosa y llena de sabor. No te pierdas nuestros consejos y trucos para obtener un resultado perfecto. ¡Sigue leyendo y conviértete en un experto en la cocina con esta exquisita receta de paletilla de cordero al horno!
8Cordero recencal: perfecto para el asado
El cordero recental es otra opción popular, especialmente para preparar asados. Estos corderos pesan alrededor de 15 kg y tienen una carne más desarrollada que la del lechal. Su sabor es más intenso, pero sigue siendo bastante tierno, lo que lo convierte en una excelente opción para platos principales.
