Descubre la receta de conejo con tomate, un auténtico clásico de la cocina española que ha conquistado paladares durante generaciones. Este plato tradicional combina la ternura del conejo con la intensidad y frescura del tomate, creando una experiencia culinaria inigualable. Perfecto para una comida familiar o una cena especial, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta delicia. ¡Sigue leyendo y aprende a cocinar este manjar que te transportará a los sabores más auténticos de España!
19Paso 2: cocción final del conejo
- Añadir el conejo: incorpora los trozos de conejo dorados a la cazuela, distribuyéndolos uniformemente. Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
- Revisar la cocción: a mitad de cocción (unos 10 minutos), prueba de sal y ajusta si es necesario. Si los trozos de carne no están completamente cubiertos por la salsa, dales la vuelta para asegurar una cocción uniforme. Es fundamental que el plato no quede corto de líquido para evitar que se seque demasiado.
