¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa receta de pollo en escabeche que es súper rica y fácil de hacer? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas sorprender a tu familia y amigos con un plato tradicional que combina sabores intensos y una preparación sencilla. No importa si eres un experto en la cocina o un principiante, esta receta está diseñada para que todos puedan disfrutar de un exquisito pollo en escabeche sin complicaciones. ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos para lograr un resultado perfecto!
13Paso 2: dorar el pollo y cocinar las verduras
- Dorar el Pollo: en una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Dora las piezas de pollo troceadas hasta que estén bien doradas por todos lados.
- Agregar las Verduras: añade las cebollas, zanahorias, pimiento morrón y ajos a la olla. Cocina todo junto hasta que las cebollas estén transparentes.
- Agregar el Vino: incorpora una taza de vino blanco y cocina hasta que el olor a alcohol desaparezca.
