¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa receta de pollo en escabeche que es súper rica y fácil de hacer? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas sorprender a tu familia y amigos con un plato tradicional que combina sabores intensos y una preparación sencilla. No importa si eres un experto en la cocina o un principiante, esta receta está diseñada para que todos puedan disfrutar de un exquisito pollo en escabeche sin complicaciones. ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos para lograr un resultado perfecto!
10Cocción
- Saltear el pollo: en una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y dora las piezas de pollo por todos lados. Retíralas y resérvalas.
- Cocinar las verduras: en la misma olla, añade las cebollas, el ajo, el pimiento morrón y las zanahorias. Sofríe hasta que estén tiernas.
- Agregar líquidos y condimentos: incorpora el vino blanco, el vinagre y las tazas de agua. Añade las hojas de laurel, la pimienta en grano, el romero y el tomillo.
- Unir todo: Vuelve a colocar las piezas de pollo en la olla. Deja que todo hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y los sabores se hayan mezclado bien.
