Fideos a la cazuela con costilla de cerdo es una receta deliciosa. Si eres amante de la cocina tradicional y los sabores auténticos, no puedes perderte esta receta de fideos a la cazuela con costilla de cerdo, un plato emblemático de la gastronomía catalana. En este artículo, te llevaremos paso a paso por la elaboración de este suculento guiso, que combina ingredientes frescos y técnicas ancestrales para lograr un sabor inigualable. Descubre cómo preparar este manjar que ha pasado de generación en generación y que sigue conquistando paladares. ¡Acompáñanos y sorprende a todos con este delicioso y reconfortante plato!
4Ingredientes para hacer fideos a la cazuela a la catalana para 4 comensales
- 350 gramos de fideos gordos del nº4
- 250 gramos de costillas de cerdo
- 200 gramos de butifarra
- 1 cebolla
- 1 trozo de pimiento verde
- 150 gramos de tomates triturados
- 1 cucharada postre de carne de ñora
- 100 gramos de guisantes (pueden ser congelados o de bote)
- 1 litro de caldo de carne o de verdura
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
