En la OCU lo tienen claro. La fabada es una de las delicias más emblemáticas de la gastronomía asturiana. Este plato, contundente y reconfortante, destaca por su sabor profundo y su elaboración tradicional. Sus ingredientes principales son las fabes (judías blancas grandes), chorizo, morcilla y panceta, todos ellos de alta calidad y típicos de la región. La combinación de estos elementos cocidos lentamente da como resultado un guiso rico en matices y aromas, perfecto para los días fríos. La fabada no solo es un manjar en Asturias, sino que también ha conquistado paladares en toda España y más allá, convirtiéndose en un símbolo de la cocina asturiana. Y ahora, desde la Organización, señalan cuál es la mejor fabada de bote de supermercado.
5Lo bueno es que en el supermercado se pueden encontrar muy buenas opciones en conserva
Lo positivo es que en los supermercados se pueden hallar excelentes opciones de fabada en conserva. Estas versiones facilitan disfrutar de este plato tradicional sin la necesidad de invertir tiempo en su preparación desde cero. Las conservas ofrecen conveniencia y mantienen la calidad y el sabor característicos de la fabada casera, gracias a procesos de producción cuidadosos. Esto permite a los aficionados a la fabada disfrutar de su delicioso sabor en cualquier momento, haciendo más accesible esta exquisitez de la gastronomía asturiana sin comprometer su autenticidad.
