¿Espaguetis de calabacín? Pues si es posible. ¿Buscas una alternativa saludable y deliciosa a la tradicional pasta? ¡Estás en el lugar correcto! En este post, te enseñaremos cómo preparar una increíble receta de espaguetis de calabacín, una opción ligera y nutritiva que no sacrifica el sabor. Perfecta para quienes desean disfrutar de un plato de pasta sin las calorías extras, esta receta es fácil de seguir y se convertirá en una de tus favoritas. Sigue leyendo y descubre cómo transformar un simple calabacín en una experiencia culinaria sorprendente y deliciosa. ¡No te lo pierdas!
10Receta, paso a paso de espaguetis de calabacín con pollo
- Preparación del pollo:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego alto.
- Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y completamente cocido.
- Cuando esté listo, retíralo y resérvalo.
- Preparación de la salsa:
- En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva y reduce el fuego a medio.
- Incorpora el ajo, la cebolla y el pimiento.
- Cocina hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Añade los tomates picados a la sartén y condimenta con orégano, tomillo, sal y pimienta negra recién molida.
- Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, removiendo bien para que la salsa espese.
- Unión del pollo y la salsa:
- Una vez que la salsa de tomate haya espesado, vuelve a colocar el pollo en la sartén.
- Revuelve para cubrirlo bien con la salsa.
- Cocina durante unos minutos más para que se impregnen bien los sabores.
- Cocción de los espaguetis de calabacín:
- Mientras la salsa se cocina, en una olla aparte, hierve agua con sal.
- Agrega los espaguetis de calabacín y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.
- Escúrrelos bien para evitar exceso de agua en el plato.
- Montaje del plato:
- Sirve la pasta de calabacín en platos individuales.
- Cúbrelos con la salsa de tomate y pollo.
- Espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima para darle el toque final.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pasta de calabacín con pollo, una receta saludable y sabrosa que seguro se convertirá en una de tus favoritas. Esta combinación no solo es perfecta para quienes buscan reducir su consumo de carbohidratos, sino también para aquellos que desean disfrutar de una comida rica en sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!
