En su último informe, la OCU habla sobre uno de los alimentos más sanos. Los huevos son uno de los alimentos más saludables debido a su alto contenido de nutrientes esenciales. Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que contienen todos los aminoácidos esenciales. Además, son ricos en vitaminas como la B12, riboflavina y vitamina D, y minerales como el hierro y el zinc. Los huevos también contienen antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que benefician la salud ocular. A pesar de su contenido en colesterol, estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de huevos no aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas en personas sanas. Y ahora, desde la Organización, revelan el truco para saber si están frescos.
4Por eso se pueden encontrar en cualquier supermercado
Los huevos son tan populares y versátiles que se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Su disponibilidad es casi universal debido a su alta demanda y asequibilidad. Los consumidores pueden elegir entre una variedad de tipos, como huevos blancos o marrones, orgánicos, camperos o enriquecidos con omega-3, según sus preferencias y necesidades dietéticas. Esta accesibilidad hace que los huevos sean un elemento básico en la despensa de muchas familias y una opción confiable para cocineros aficionados y profesionales que buscan calidad y frescura en sus ingredientes.
