En su último informe, la OCU habla sobre uno de los alimentos más sanos. Los huevos son uno de los alimentos más saludables debido a su alto contenido de nutrientes esenciales. Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que contienen todos los aminoácidos esenciales. Además, son ricos en vitaminas como la B12, riboflavina y vitamina D, y minerales como el hierro y el zinc. Los huevos también contienen antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que benefician la salud ocular. A pesar de su contenido en colesterol, estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de huevos no aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas en personas sanas. Y ahora, desde la Organización, revelan el truco para saber si están frescos.
10Ten en cuenta este consejo de la OCU cada vez que compres huevos
Cada vez que compres huevos, ten en cuenta este consejo de la OCU: verifica la fecha de puesta y consume los huevos lo más cerca posible de esa fecha. Esto garantiza que disfrutes de huevos frescos y seguros, minimizando el riesgo de contaminación bacteriana como Salmonella. Observa también la calidad de la cáscara y evita aquellos con grietas o suciedad. Siguiendo estas recomendaciones simples pero efectivas, puedes asegurarte de que los huevos que consumes sean de la mejor calidad posible para ti y tu familia.
