Descubre cómo preparar un delicioso flan de café casero sin necesidad de usar el horno. Este postre cremoso y lleno de sabor combina la suavidad clásica del flan con el intenso aroma del café, creando una experiencia irresistible para cualquier amante de los postres. Aprenderás paso a paso una receta fácil y práctica que te permitirá sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia de este manjar. ¡No te pierdas esta receta que cautivará tu paladar desde el primer bocado!
8Paso 3: mezcla de huevos y azúcar
Mientras la leche con la esencia de café se calienta en la cacerola, prepara la mezcla de huevos y azúcar en un bowl aparte:
- Preparación de la mezcla: en un bowl, coloca los huevos y el azúcar.
- Batido uniforme: utiliza un batidor de globo para batir los huevos y disolver completamente el azúcar. El batido debe ser vigoroso para asegurar que el azúcar se incorpore bien a los huevos y la mezcla quede uniforme.
- Integración de ingredientes: continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Esto garantizará que el azúcar se disuelva por completo y se integre perfectamente con los huevos, mejorando la textura final del flan.
