Descubre el arte de preparar una exquisitez marina con nuestra receta de corvina al ajillo. Sumérgete en los sabores intensos de este plato tradicional, donde cada bocado te transportará a la frescura del mar y el sabor único del ajo. Desde los pasos básicos hasta los secretos para lograr un platillo perfecto, aprende todo lo que necesitas saber para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡No te pierdas esta oportunidad de convertirte en un maestro culinario!
5Ingredientes para la corvina al ajillo:
- 1.5 Kg. de filetes de corvina limpios
- Harina de trigo (o sin gluten para rebozar)
- Manzanilla, fino de Jerez o vino blanco
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional: zumo de lima o limón según preferencia
Sugerencia de acompañamiento: una fresca ensalada de tomate, patatas fritas o patatas panaderas complementan perfectamente este plato.
Preparar esta receta es sencillo y gratificante. Sigue los pasos detallados para cocinar la corvina de manera que conserve su jugosidad y se impregne con los sabores del ajo y el vino. Conoce cómo cada ingrediente realza el sabor de este pescado y disfruta de una experiencia culinaria única en la comodidad de tu hogar.
