Los pimientos rellenos son una excelente opción para una comida deliciosa, vistosa y saludable, especialmente cuando se preparan en una freidora de aire (airfryer). La receta que comparto a continuación es sencilla y rápida, perfecta para sorprender a tu familia o amigos con un plato lleno de sabor y color. Esta receta es para cuatro personas y utiliza ingredientes comunes que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado.
10MOTIVOS PARA COMER MÁS PIMIENTOS
En cuanto a las propiedades de los pimientos, son una excelente fuente de vitaminas A y C, antioxidantes y fibra dietética. Los pimientos rojos son los más ricos en vitamina C y betacaroteno, que es beneficioso para la salud ocular y la piel. Los pimientos verdes tienen un menor contenido de azúcar y calorías, siendo una buena opción para quienes buscan reducir su ingesta calórica. Los pimientos amarillos también son ricos en vitamina C y tienen un sabor más dulce que los verdes pero menos que los rojos. En general, todos los pimientos son saludables, pero los rojos y amarillos suelen tener mayores concentraciones de ciertos nutrientes debido a su maduración más prolongada.
