Las exportaciones del sector del dulce en España han experimentado un crecimiento significativo en 2023, superando los 2.300 millones de euros, lo que representa un aumento del 18% en comparación con el año anterior. Este desempeño destacado refleja la fortaleza y el dinamismo de la industria del dulce española en el mercado internacional.
Diversas categorías han contribuido a este éxito exportador. En primer lugar, los caramelos y chicles se han afianzado como la principal fuente de ingresos para el sector, con unas exportaciones de 779 millones de euros, lo que supone un incremento del 21,1% respecto al año anterior. Por otro lado, las galletas han facturado 629 millones de euros, un aumento del 19,6% interanual, mientras que el cacao y el chocolate han alcanzado los 573 millones de euros, con un crecimiento del 15,3%. Asimismo, la bollería y pastelería han generado 175 millones de euros, un 19,6% más, y la panificación ha alcanzado los 84 millones de euros, con un aumento del 17,8%. Finalmente, los turrones y mazapanes han registrado 70 millones de euros, un 3,7% más que en el año anterior.
Liderazgo Exportador en Europa
En cuanto a la distribución geográfica de las exportaciones, Europa ha sido el principal destino, acumulando 1.674 millones de euros, lo que representa un incremento del 23% en comparación con 2022. Detrás de Europa, se encuentran América, con 323 millones de euros (+10%), Asia, con 151 millones (+2%), y África, con 125 millones (+4%).
Los diez principales mercados de exportación del sector del dulce español han concentrado el 71% de las ventas globales, una tendencia que se ha visto ligeramente fortalecida en los últimos tres años. Los principales importadores de estos productos son Francia (368 millones de euros), Portugal (317 millones), Estados Unidos (212 millones), Reino Unido (198 millones) y Alemania (183 millones), este último con un significativo aumento del 30% en sus importaciones de dulces españoles.
Fortaleza y Proyección del Sector del Dulce Español
Estos resultados ponen de manifiesto la fortaleza y proyección del sector del dulce español en el mercado internacional. La capacidad de adaptación a las preferencias y tendencias de los consumidores, la innovación y la calidad de los productos españoles han sido clave para consolidar su posición como un referente en el mercado global de los dulces.
Además, el sector ha demostrado su resiliencia y capacidad de respuesta ante los desafíos económicos y las disrupciones en las cadenas de suministro, logrando mantener un crecimiento sostenido de sus exportaciones. Esto se traduce en un mayor reconocimiento internacional de la excelencia y competitividad de los productos del dulce españoles, abriendo nuevas oportunidades de negocio y consolidando su presencia en mercados estratégicos.
