¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar que impresione a tus invitados? El arroz con calamares y langostinos es lo que necesitas ¡No busques más! En este artículo, te compartimos la receta perfecta de arroz con calamares y langostinos. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, este plato combina sabores del mar y la tierra en cada bocado. Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta y convertirte en el chef estrella de tu próxima reunión. ¡Prepárate para sorprender a todos con este exquisito arroz marinero!
91. Preparación del caldo
Para comenzar con la receta, es fundamental preparar un buen caldo de pescado, ya que este será la base del sabor de tu arroz. En una cazuela, añade las espinas de pescado, las cáscaras de las gambas, un diente de ajo y perejil. Cubre con agua y cocina a fuego medio durante unos 15 minutos. Luego, cuela el caldo y resérvalo.
