¿Estás buscando una receta de postre de natillas que deje a todos con ganas de más? Descubre cómo preparar unas irresistibles natillas caseras en Thermomix con nuestra guía paso a paso. Este postre clásico, amado por su textura cremosa y su sabor inconfundible, se convertirá en el favorito de tu familia y amigos. Con nuestra receta, podrás disfrutar de unas natillas perfectas en poco tiempo y con el mínimo esfuerzo. ¡No te pierdas esta oportunidad de sorprender con un postre inolvidable! Sigue leyendo y aprende todos los secretos para preparar las mejores natillas en tu Thermomix.
4Pasos de la preparación explicados
- Preparar los ingredientes: comienza midiendo todos los ingredientes. Esto te ayudará a tener todo listo y a mano para una preparación más fluida.
- Batir los huevos con azúcar: en un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Esto ayudará a que las natillas tengan una textura uniforme y sin grumos.
- Calentar la leche: en una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a humear, pero sin llegar a hervir. Esto es importante para que las natillas adquieran la consistencia adecuada.
- Mezclar los ingredientes: vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de huevos y azúcar, batiendo constantemente para evitar que los huevos se coagulen. Una vez que todo esté bien incorporado, devuelve la mezcla a la cacerola.
- Cocinar las natillas: cocina la mezcla a fuego bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que espese lo suficiente como para cubrir el dorso de la cuchara. Esto puede llevar entre 10 y 15 minutos. Es crucial no dejar de remover para que las natillas no se peguen al fondo de la cacerola.
- Añadir la vainilla: retira la cacerola del fuego y añade la esencia de vainilla, mezclando bien para que se distribuya uniformemente por toda la mezcla.
- Enfriar y servir: vierte las natillas en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralas durante al menos dos horas. Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo sobre cada porción para darle un toque aromático y decorativo.
