Las pechugas de pollo nos permiten crear una gran variedad de platos que siempre nos sacan de un apuro y garantizan un excelente resultado.
Nuestra receta de rollitos es muy fácil de hacer y queda espectacular, con un relleno de jamón y queso que gustará a todos. Además, se acompaña de una salsa de yogur que enriquece aún más la preparación.
2ELABORACIÓN
Antes de nada precalienta el horno a 180°C (350°F). A continuación, coloca las pechugas de pollo abiertas sobre una tabla y sazona con sal y pimienta al gusto. Seguidamente, coloca una loncha de jamón cocido y una de queso manchego en cada pechuga de pollo.
Enrolla cada pechuga de pollo sobre sí misma, asegurándote de que el jamón y el queso queden bien envueltos. Mezcla el yogur con la mostaza en un bol pequeño. Unta cada rollito con esta mezcla.
