Los huevos son uno de los alimentos más completos y equilibrados que tenemos a nuestro alcance. Son una excelente fuente de proteínas y extremadamente versátiles en la cocina. Hoy vamos a preparar una receta andaluza con ellos que es original, fácil y deliciosa. Se trata de los huevos en salsa de almendras, un plato tradicional de la cocina granadina que merece ser mucho más conocido en toda España, porque es una auténtica delicia.
Esta receta, además de ser deliciosa, es muy sencilla de hacer. Primero, cocemos los huevos, luego los pasamos por harina y los freímos ligeramente para finalmente darles un último toque de cocción en la salsa de almendras, que es increíblemente fácil de preparar. En menos de 30 minutos tendrás un plato con todo el sabor de la cocina casera, listo para ser disfrutado.
1UN PLATO SENCILLO QUE CONQUISTA
Si eres de los que aprecian los platos sencillos, humildes y tradicionales, hechos con unos pocos ingredientes básicos y sin grandes complicaciones, esta receta te va a encantar. Y si quieres darle un toque crujiente a la salsa, puedes picar unas almendras y añadirlas como decoración. Eso lo dejamos a tu elección.
Disfruta de este delicioso plato, que no solo es fácil de preparar, sino que también trae consigo el sabor y la tradición de la cocina granadina. Es ideal para un primer plato o un plato único si lo acompañas con una ensalada. También es una buena opción para tomar como desayuno contundente en esos fines de semana en los que nos levantamos tarde y con hambre.
