Cuando nos encontramos en situaciones donde el tiempo para planificar la comida en casa es limitado, a menudo recurrimos a opciones que nos permiten preparar platos de forma rápida y sencilla. Una de estas opciones es la preparación de platos donde todos los ingredientes se cocinan juntos en el mismo recipiente. Este tipo de platos no solo ahorra tiempo en la preparación, sino que también resulta en sabores deliciosos que se mezclan de manera armoniosa.
4SALTEAR CON UN POCO DE SAL
Mientras la cebolla se va dorando, puedes preparar el ajo y los pimientos. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Respecto a los pimientos, lávalos, quítales las semillas y córtalos en cubos pequeños para que se integren bien en la preparación. Una vez que la cebolla esté dorada y transparente, añade las láminas de ajo a la sartén y remueve para que se integren con la cebolla.
Cocina por un par de minutos más hasta que el ajo comience a desprender su aroma característico. Incorpora los cubos de pimiento rojo y verde a la sartén junto con un poco de sal. La sal ayudará a que los vegetales suden y se cocinen más rápido. Saltea todos los ingredientes juntos durante unos 5 minutos adicionales, o hasta que los pimientos estén tiernos pero aún conserven un poco de textura crujiente.
