Cuando la patata deja de ser una simple guarnición y se transforma en un delicioso entrante, aparecen recetas como la de hoy: las patatas a la escandinava. Esta preparación es simple pero muy sabrosa, combinando ingredientes que usualmente no se encuentran juntos en recetas tradicionales, pero que funcionan de maravilla y que convierten a esta sencilla receta en un verdadero manjar. Te animamos a probarla.
4AL MICROONDAS
Cubre el recipiente con la tapa para que las patatas se cocinen al vapor dentro del microondas. Programa el microondas a una potencia de 800W y cocina las patatas durante cinco minutos. El vapor generado por el agua en el recipiente ayudará a que las patatas se cocinen y se ablanden adecuadamente. Transcurrido el tiempo de cocción, verifica si las patatas están tiernas insertando un tenedor en ellas. Si aún están un poco duras, puedes cocinarlas en intervalos adicionales de uno o dos minutos hasta que estén listas. Una vez que las patatas estén cocidas, retira el recipiente del microondas con cuidado, ya que estará caliente. Deja reposar las patatas unos minutos antes de continuar con la preparación de la receta final.
