Las trenzas de hojaldre son un plato completo con una presentación encantadora. Lo mejor es que esta receta te permite crearla fácil y rápidamente, con un sabor delicioso. Aunque compartiremos algunos ingredientes básicos, puedes personalizarlos según tus gustos.
Es una receta ideal para cualquier ocasión, pero especialmente adecuada para momentos especiales debido a su magnífica presentación. Aunque puedes comprar la masa de hojaldre, hacerla en casa siempre será mejor, a pesar de que es un proceso algo laborioso.
3PREPARACIÓN DEL HOJALDRE
Saca la masa de hojaldre del refrigerador y déjala reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Esto ayudará a que la masa se ablande un poco y sea más fácil de trabajar. Desenrolla la masa sobre su propio papel para hornear. Si aún está muy fría o pegajosa, espolvorea un poco de harina sobre la superficie para evitar que se pegue. Elimina cualquier exceso de harina de la masa para que no se vuelva demasiado seca al cocinarla en el microondas.
Una vez que la masa esté lista, estírala suavemente con un rodillo para darle una forma rectangular. Divide la masa por la parte más larga en tres partes iguales. No cortes completamente la masa, simplemente marca las divisiones con el filo de un cuchillo. Esto ayudará a crear las secciones para la trenza sin separarlas por completo. A lo largo de los costados de la masa (las partes que no están divididas), corta tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho. Estas tiras se usarán para formar la trenza y permitirán que el relleno quede expuesto en el centro.
