Don Nicolás de Finca de Uga: El Mejor Queso de España 2024. En el marco del Salón de Gourmets, la cita gastronómica más importante de España, se ha celebrado la 14ª edición del Campeonato de los Mejores Quesos de España, un certamen que reúne a los mejores productores queseros del país. En esta ocasión, el galardón al Mejor Queso de España 2024 ha recaído en Don Nicolás de Finca de Uga, un queso de vaca madurado procedente de Lanzarote.
7Un queso de gran formato
A diferencia de otros quesos, Don Nicolás se presenta en piezas de gran tamaño, entre 6 y 7 kilos, que luego se cortan en lascas para su venta y consumo. Esta característica, junto a su sabor intenso, lo convierte en un queso ideal para degustar en pequeñas porciones o para añadir un toque gourmet a ensaladas, pizzas o pastas.
