Don Nicolás de Finca de Uga: El Mejor Queso de España 2024. En el marco del Salón de Gourmets, la cita gastronómica más importante de España, se ha celebrado la 14ª edición del Campeonato de los Mejores Quesos de España, un certamen que reúne a los mejores productores queseros del país. En esta ocasión, el galardón al Mejor Queso de España 2024 ha recaído en Don Nicolás de Finca de Uga, un queso de vaca madurado procedente de Lanzarote.
11Un oasis de sabor en Lanzarote
Las instalaciones de Finca de Uga, equipadas con tecnología de vanguardia, se combinan con la sabiduría quesera artesanal para dar vida a una amplia gama de quesos de gran calidad. Entre ellos, destaca Don Nicolás, un queso de vaca curado con una textura firme y un sabor complejo que recuerda al parmesano, pero con un toque más suave.
