Don Nicolás de Finca de Uga: El Mejor Queso de España 2024. En el marco del Salón de Gourmets, la cita gastronómica más importante de España, se ha celebrado la 14ª edición del Campeonato de los Mejores Quesos de España, un certamen que reúne a los mejores productores queseros del país. En esta ocasión, el galardón al Mejor Queso de España 2024 ha recaído en Don Nicolás de Finca de Uga, un queso de vaca madurado procedente de Lanzarote.
10Finca de Uga: La cuna del mejor queso de España 2024
Finca de Uga, ubicada en la isla de Lanzarote, no solo es el hogar de un paisaje volcánico impresionante, sino también de la quesería responsable de elaborar el mejor queso de España 2024: Don Nicolás.
Fundada a finales del 2006, Finca de Uga se caracteriza por su filosofía de producción sostenible y bienestar animal. Sus 300 cabras majoreras, 300 ovejas canarias y 30 vacas jersey pastan libremente en praderas naturales, disfrutando de una alimentación cuidadosamente controlada.
