El pisto se compone típicamente de vegetales como tomate, calabacín, pimiento y cebolla, cocidos tradicionalmente a fuego medio con aceite. Sin embargo, aquí te presentamos una versión alternativa: lo haremos en el microondas y añadiremos un huevo, que cocinaremos también con este método. Es una estupenda opción para incluir en un brunch de fin de semana, para un primer plato o para cena rápida, ligera e informal.
8CUÁNTAS CALORÍAS TIENE
En cuanto a las calorías, la cantidad exacta puede variar según la receta y los ingredientes específicos utilizados, así como la cantidad de aceite agregado. En general, una porción moderada de pisto puede tener alrededor de 100-150 calorías aproximadamente, por lo que es un plato bastante ligero, especialmente si se prepara al microondas en vez de frito.
