Preparar galletas caseras es una tarea rápida, sencilla y deliciosa en la cocina, especialmente cuando se cuenta con ayuda adicional. Aunque existen muchas recetas de galletas, todos tenemos nuestra favorita, aquella que nunca decepciona. En nuestro caso, después de disfrutar durante mucho tiempo de las clásicas cookies con chips de chocolate, hemos encontrado una nueva debilidad: las galletas de chocolate tipo brownie.
7EL TOQUE FINAL
Una vez horneadas, retira la bandeja del horno y con cuidado redondea las galletas usando un aro de emplatar. Coloca el aro sobre una galleta y muévelo suavemente en círculos para darle una forma más perfecta y uniforme.
Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente. Esto ayuda a que las galletas se asienten y mantengan su textura adecuada. Después de enfriar, ¡ya estarán listas para disfrutar!
