Las patatas con crema pueden transformarse en un delicioso pastel o en un acompañamiento excepcional para carnes y pescados. Son un ingrediente fundamental en la cocina, su textura y sabor suaves se complementan perfectamente con una variedad de platos. Ya son deliciosas por sí solas, pero al cubrirlas con salsa, el resultado puede ser impresionante.
3CORTAR LAS PATATAS CON MANDOLINA
Busca patatas de buen tamaño y sin daños, ya que serán el ingrediente principal de nuestro plato. Con un pelador de patatas, retira la piel de las patatas. Luego, con la ayuda de una mandolina o un cuchillo afilado, córtalas en rodajas finas y uniformes. La mandolina es útil para que las rodajas tengan un grosor constante, lo que asegura una cocción uniforme.
Una vez cortadas, coloca las rodajas de patata en un recipiente y resérvalas para continuar con la preparación de las patatas con nata al horno. Este paso inicial es crucial para asegurar que nuestras patatas estén listas para recibir el resto de los ingredientes y obtener un resultado delicioso al final de la preparación.
