¿Has escuchado que beber vino o cerveza en pequeñas cantidades puede ser bueno para la salud? Esta idea ha sido popular durante años, pero ¿hay alguna evidencia científica que la respalde? En este artículo, analizaremos a fondo la investigación sobre el consumo moderado de alcohol y su impacto en la salud.
9¿Por qué la duda sobre los efectos cardioprotectores?
Las investigaciones que sugieren beneficios del consumo moderado de alcohol suelen presentar metodologías débiles, sesgos de selección y dificultades para establecer relaciones causales.
Además, los riesgos asociados al consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, son considerables. La OMS clasifica el alcohol como una sustancia cancerígena de tipo 1, y su consumo se relaciona con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cirrosis hepática, pancreatitis, problemas mentales y otras afecciones.
