¿Café soluble o café molido? Descubre cuál es la opción más saludable para ti. ¿Eres amante del café y te has preguntado alguna vez cuál es la opción más saludable, el café soluble o el molido? En este artículo, te desvelamos las claves de cada uno para que puedas tomar la mejor decisión para tu salud y disfrute.
4¿Qué sabor y aroma tienen?
- Café soluble: Suele tener un sabor más suave y ligero, con un aroma menos intenso que el café molido. Esto se debe a que el proceso de elaboración elimina algunos compuestos aromáticos y aceites naturales del café.
- Café molido: Conserva un sabor más intenso y robusto, con un aroma más complejo y rico debido a que los compuestos aromáticos y aceites naturales del café permanecen intactos.
