¿Te has preguntado alguna vez cómo los buffets libres pueden ofrecer tanta comida por un precio tan bajo? La respuesta está en una serie de ingeniosos trucos que utilizan para maximizar sus ganancias.
11La mente consumidora: buscando la mejor oferta
La doctora en Neurociencias Aplicadas y Comportamiento Predictivo Alexia de la Morena añade que nuestra «mente consumidora» actúa como una «deselectora de alternativas». Constantemente buscamos la opción más interesante y con mejor «coste-oportunidad». En el caso de los buffets libres, esto se traduce en la tentación de probar un poco de todo, incluso si ya estamos saciados.
