El truco definitivo para que los aguacates duren más de tres días. Los aguacates, ese superalimento tan versátil y delicioso, tienen un punto débil: su corta vida útil. Una vez maduro, debe consumirse en un plazo máximo de tres días para evitar que se oxide y se eche a perder. ¿Te suena familiar esa escena de abrir un aguacate con ilusión y encontrarte con el interior marrón y pastoso? ¡No te preocupes más! Hoy te revelamos el truco definitivo para alargar la vida útil de tu aguacate y disfrutar de su sabor y textura durante más tiempo.
8Pasos para conservar tu aguacate en un táper:
- Elige un aguacate maduro, pero no blando. Un aguacate demasiado maduro será más susceptible a la oxidación.
- Corta el aguacate por la mitad. Asegúrate de que el corte sea limpio y no quede pulpa adherida al hueso.
- Introduce las mitades del aguacate en un táper de cristal hermético.
- Cubre las mitades del aguacate con agua. El agua debe cubrir completamente la pulpa, pero no debe llegar al borde del táper.
- Cierra bien el táper. Asegúrate de que el cierre sea hermético para evitar la entrada de aire.
- Refrigera el táper. La temperatura fría del frigorífico también ayuda a retardar la maduración y la oxidación.
