Cada receta que se preparar con arroz es una aventura culinaria que siempre disfrutamos con entusiasmo. Desde los clásicos pimientos rellenos de arroz y verduras hasta las innovadoras albóndigas de arroz, espinacas y jamón, el arroz ofrece un lienzo infinito para la creatividad gastronómica.
Hoy compartimos una receta ideal para la Semana Santa: arroz con bacalao estilo caldoso. Este plato no solo es rico en sabor, sino que también es nutritivo, ya que el arroz es una excelente fuente de vitaminas, minerales y proteínas, complementado con el bacalao, un pescado magro bajo en grasas.
6AÑADIR LAS VERDURAS AL SOFRITO
Una vez que la cebolla y el ajo estén bien sofritos, añadimos las hebras de azafrán, la sal y la pimienta negra al gusto. Estos condimentos añaden profundidad de sabor al plato. Luego, incorporamos la salsa de tomate y mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
Dejamos que las verduras cocinen durante unos minutos en la cazuela. Esto permite que se mezclen los sabores y se desarrollen los aromas. Es importante remover ocasionalmente para evitar que se peguen y para asegurarnos de que se cocinen de manera uniforme.
