La comercialización engañosa de aceite de oliva como virgen cuando no lo es, es una práctica deshonesta que afecta la calidad y la confianza del consumidor. La adulteración puede diluir los beneficios para la salud y el sabor característico del verdadero aceite de oliva virgen. Los productores deben ser transparentes en sus prácticas de producción y etiquetado para garantizar la autenticidad del producto. Las regulaciones y controles de calidad deben aplicarse rigurosamente para proteger tanto a los consumidores como a los productores legítimos. Es crucial educar al público sobre cómo identificar y seleccionar aceite de oliva virgen genuino para promover una industria honesta y saludable. Y a lo largo de este artículo te explicamos cómo.
3También ten en cuenta esto para diferenciarlos
Para diferenciar los aceites de oliva, revisa la etiqueta en busca de términos como «virgen» o «extra virgen». Estos son indicadores de alta calidad y autenticidad. Además, busca los «apellidos» del aceite, como «virgen» o «extra», que deben estar presentes en la etiqueta. Si la etiqueta no menciona ninguno de estos términos, es probable que se trate de una mezcla de aceites de menor calidad. La transparencia en la etiqueta es fundamental para asegurar la autenticidad y la calidad del producto.
