En el corazón de la provincia de Segovia, entre las majestuosas montañas de la Sierra de Ayllón, se encuentra un pueblo que evoca el encanto de la Edad Media: Ayllón. Con su impresionante conjunto arquitectónico, sus calles empedradas y su rica historia, Ayllón es un destino que cautiva a quienes tienen la suerte de visitarlo. En este detallado recorrido por Ayllón, exploraremos su fascinante patrimonio, sus monumentos emblemáticos y el ambiente único que lo convierte en una joya de la región.
5Sabores de la tierra segoviana
La gastronomía de Ayllón es una delicia para los sentidos, con una variedad de platos y productos locales que reflejan la riqueza culinaria de Segovia. Los visitantes pueden disfrutar de especialidades como el cordero asado, el cochinillo, las judías del Barco de Ávila, el lechazo y los dulces típicos de la región, como las rosquillas y los hojaldres.
Además de sus deliciosos platos, Ayllón también es conocido por sus vinos y licores artesanales, que se pueden degustar en los numerosos bares y restaurantes del pueblo.
