Las barritas de caramelo y chocolate tipo Snickers son famosas por su delicioso sabor y su textura irresistible. Al hacerlas en casa, tienes control total sobre los ingredientes, lo que te permite evitar los estabilizadores y aditivos que a menudo se encuentran en los productos comerciales. Esto, además de que es más saludable, también te permite personalizar el sabor según tus preferencias. Además, debido a su composición y proceso de elaboración, estas barritas caseras también tienen una vida útil prolongada, lo que las convierte en un producto no perecedero que puedes disfrutar durante más tiempo.
5HACER LA MEZCLA DE LA MASA
Después de remojar los dátiles para ablandarlos, es importante eliminar el exceso de líquido para evitar que la crema quede demasiado líquida. Una vez que los dátiles estén listos, se combinan en el procesador de alimentos con la mantequilla de cacahuete, la esencia de vainilla, la Maca molida (si se está utilizando) y la sal.
Procesar todo junto durante unos minutos permite que los ingredientes se mezclen y se forme una crema suave y homogénea. Durante este proceso, es posible que necesites detenerte ocasionalmente para raspar los lados del procesador y asegurarte de que todos los ingredientes se integren de manera uniforme. Este paso puede llevar unos minutos, dependiendo de la potencia de tu procesador y la consistencia deseada de la crema. Una vez que la crema esté lista, puedes reservarla para usarla más adelante en la receta de las barritas.
