Cómo preparar unas barritas de chocolate Snickers caseras en 10 minutos y más ricas que las compradas

Las barritas de caramelo y chocolate tipo Snickers son famosas por su delicioso sabor y su textura irresistible. Al hacerlas en casa, tienes control total sobre los ingredientes, lo que te permite evitar los estabilizadores y aditivos que a menudo se encuentran en los productos comerciales. Esto, además de que es más saludable, también te permite personalizar el sabor según tus preferencias. Además, debido a su composición y proceso de elaboración, estas barritas caseras también tienen una vida útil prolongada, lo que las convierte en un producto no perecedero que puedes disfrutar durante más tiempo. SE PUEDEN CONGELAR Puedes preparar lotes de barritas Snickers caseras y congelarlas. Se trata de una excelente idea para eventos, fiestas u otras celebraciones. Al descongelarlas, la textura y el sabor pueden incluso mejorar, ya que los ingredientes tienen tiempo para mezclarse y asentarse aún más. De esta forma puedes tener un suministro listo para servir en cualquier momento, sin sacrificar la calidad ni el sabor. Tus invitados alucinarán con este dulce snack, crujiente, y tan o más rico como el comercial. HISTORIA DE LOS SNICKERS Las barritas de chocolate Snickers fueron creadas por la compañía Mars, Incorporated, y lanzadas al mercado en 1930. El nombre "Snickers" se inspiró en el caballo de carreras favorito de la familia Mars. Originalmente, las barritas Snickers consistían en un relleno de cacahuetes, caramelo y nougat recubierto de chocolate. A lo largo de los años, han experimentado algunas variaciones y extensiones de la línea de productos, pero la receta básica ha permanecido popular y reconocible en todo el mundo. Con el tiempo, se convirtieron en una de las barritas de chocolate más vendidas y queridas en muchos países. INGREDIENTES Estos son los ingredientes que necesitas para hacer barritas Snickers caseras. Te saldrán unas 8 unidades. Para la crema de dátiles: 200 g de dátiles sin hueso 2 cucharadas llenas de mantequilla de cacahuete 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de Maca molida (opcional) ¼ cucharadita de sal Para la base: 120 g de copos de avena o harina de avena 60 g de la crema de dátiles (arriba) Otros: 60 g de cacahuetes tostados sin sal 140 g de chocolate negro PREPARACIÓN Para empezar, retira los huesos de los dátiles y ponlos en remojo en agua muy caliente durante 15 minutos para ablandarlos. Alternativamente, puedes calentarlos en el microondas cubiertos de agua durante 60-80 segundos. Una vez listos, resérvalos para usarlos más adelante en la receta. Tritura los copos de avena en un robot o procesador hasta obtener una consistencia similar a la harina, lo cual debería tomar alrededor de 60 segundos. Luego, reserva la harina de avena para utilizarla más adelante en la receta. HACER LA MEZCLA DE LA MASA Después de remojar los dátiles para ablandarlos, es importante eliminar el exceso de líquido para evitar que la crema quede demasiado líquida. Una vez que los dátiles estén listos, se combinan en el procesador de alimentos con la mantequilla de cacahuete, la esencia de vainilla, la Maca molida (si se está utilizando) y la sal. Procesar todo junto durante unos minutos permite que los ingredientes se mezclen y se forme una crema suave y homogénea. Durante este proceso, es posible que necesites detenerte ocasionalmente para raspar los lados del procesador y asegurarte de que todos los ingredientes se integren de manera uniforme. Este paso puede llevar unos minutos, dependiendo de la potencia de tu procesador y la consistencia deseada de la crema. Una vez que la crema esté lista, puedes reservarla para usarla más adelante en la receta de las barritas. PREPARAR LA BASE Después de transferir la crema de dátiles a un recipiente, sin lavar el vaso del procesador, añade los copos de avena triturados junto con 60 g de la crema de dátiles y 4-6 cucharadas de aceite de coco. Mezcla todo hasta que se forme una pasta que tenga una consistencia que puedas trabajar con las manos. Si la mezcla queda muy seca, puedes añadir más aceite de coco poco a poco hasta que alcance la textura deseada y sea fácil de manejar. Este paso garantiza que la base de las barritas tenga la consistencia adecuada para ser moldeada. MONTAR LOS SNICKERS Una vez que tengas la masa lista, pásala a un recipiente pequeño forrado con papel de horno. Asegúrate de que la masa tenga al menos 1 cm de grosor. Luego, presiona con los dedos para distribuir la masa de manera uniforme por todo el molde, asegurándote de que quede bien compacta. A continuación, añade la crema de dátiles sobre la masa y extiéndela con una espátula para cubrir toda la superficie de manera uniforme. Luego, agrega los cacahuetes, presionándolos ligeramente sobre la crema para que se adhieran. Una vez hecho esto, cubre el recipiente con papel film y mételo en el congelador durante 1 hora y media, o hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada y esté lo suficientemente firme para cortar en barritas. Este paso de enfriado es crucial para que las barritas mantengan su forma y sean fáciles de cortar y servir. FUNDIR EL CHOCOLATE Para preparar el chocolate, comienza calentando una olla con agua hasta que hierva. Mientras tanto, trocea el chocolate y colócalo en un bol resistente al fuego. Una vez que el agua esté hirviendo, coloca el bol con el chocolate sobre la olla, asegurándote de que el agua no toque el fondo del bol. Deja que el chocolate se derrita lentamente al baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente derretido y suave. Una vez que la masa ha estado en el congelador, retírala y córtala en 8 porciones. Luego, sumerge cada barrita en el chocolate derretido, asegurándote de que quede completamente cubierta. Coloca cada barrita sobre una rejilla para permitir que el exceso de chocolate escurra. Tienes la opción de sumergir toda la barrita o darle un toque de chocolate con una cuchara, según tu preferencia. ESPERAR A QUE SE ENFRÍE, Y DISFRUTAR Una vez sumergidas las barritas en el chocolate, vuelve a meterlas en la nevera durante un par de horas para que el chocolate se endurezca. Si prefieres acelerar el proceso, puedes colocarlas en el congelador durante 10 minutos. Después de este tiempo, el chocolate estará firme y las barritas estarán listas para disfrutar. Es genial saber que te gustaron los Snickers caseros y que son una opción más saludable que los industriales. Además, al no contener gluten, lactosa ni azúcar refinada, son adecuados para muchas personas con diferentes necesidades dietéticas. El dulzor natural de los dátiles les da un toque delicioso sin la necesidad de añadir azúcar refinada. ¡Disfrútalos! ALGUNOS CONSEJOS PARA QUE QUEDEN PERFECTAS Aquí tienes algunos consejos extra para que las barritas queden perfectas. Te encantarán. Utiliza un recipiente o molde pequeño para asegurarte de que las barritas tengan el grosor adecuado. Si tienes un molde de barritas, ¡úsalo! Para ablandar los dátiles, puedes remojarlos en agua caliente durante 15 minutos o calentarlos en el microondas durante 60-80 segundos. Al añadir aceite de coco, elige entre con o sin sabor según tu preferencia. El aceite de coco es crucial para la textura adecuada de las barritas, ya que se endurece al enfriarse. Puedes usar harina de avena o triturar los copos de avena tú mismo. Esta opción permite mantener la textura y el sabor naturales de la avena. Para ahorrar tiempo, compra cacahuetes ya tostados. Esto simplifica el proceso de preparación y te permite disfrutar de tus barritas más rápidamente. Respeta los tiempos de enfriado para asegurarte de que las barritas estén listas para sumergirlas en el chocolate.

Cómo preparar unas barritas de chocolate Snickers caseras en 10 minutos y más ricas que las compradas

4
PREPARACIÓN

Gracias por suscribirte!

Cómo preparar unas barritas de chocolate Snickers caseras en 10 minutos y más ricas que las compradas

4PREPARACIÓN

4
PREPARACIÓN