Seguro que te gusta tener el control sobre lo que comes, especialmente cuando se trata de productos horneados como las napolitanas de chocolate. Al hacerlas nosotros mismos, podemos seleccionar cuidadosamente los ingredientes y ajustarlos según nuestras preferencias. Por ejemplo, podemos elegir el tipo de chocolate que más nos guste, ya sea chocolate negro, con leche o blanco, y también podemos controlar la cantidad de azúcar que agregamos.
Además, al prepararlas en casa, evitamos los conservantes y aditivos que suelen encontrarse en la bollería industrial, lo que las hace una opción más saludable. Sin embargo, es importante recordar que, aunque sean caseras, las napolitanas de chocolate siguen siendo una indulgencia calórica, por lo que es mejor disfrutarlas con moderación.
7DECORAR LAS NAPOLITANAS
Una vez que las napolitanas estén horneadas y doradas, las sacamos del horno y las pincelamos con el almíbar preparado previamente. Luego, para decorarlas, utilizamos un movimiento de vaivén para aplicar el chocolate de cobertura fundido sobre la superficie de las napolitanas.
Si preferimos una decoración diferente, también podemos optar por adornarlas con virutas o ralladuras de chocolate, o incluso con crocanti de almendras. Estos ingredientes se pegarán fácilmente a la superficie gracias al glaseado y añadirán un toque extra de sabor y textura a nuestras napolitanas. ¡Seguro que serán un éxito entre todos!
