Seguro que te gusta tener el control sobre lo que comes, especialmente cuando se trata de productos horneados como las napolitanas de chocolate. Al hacerlas nosotros mismos, podemos seleccionar cuidadosamente los ingredientes y ajustarlos según nuestras preferencias. Por ejemplo, podemos elegir el tipo de chocolate que más nos guste, ya sea chocolate negro, con leche o blanco, y también podemos controlar la cantidad de azúcar que agregamos.
Además, al prepararlas en casa, evitamos los conservantes y aditivos que suelen encontrarse en la bollería industrial, lo que las hace una opción más saludable. Sin embargo, es importante recordar que, aunque sean caseras, las napolitanas de chocolate siguen siendo una indulgencia calórica, por lo que es mejor disfrutarlas con moderación.
2INGREDIENTES
Estos son los ingredientes para hacer dos napolitanas:
- 2 trozos de plancha de hojaldre refrigerado de aproximadamente 12 x 7 cm cada uno.
- 90 g de chocolate con leche o negro, según tus preferencias, para el relleno.
- 30 g de chocolate de cobertura fundido.
- 3 cucharadas de almíbar.
- 1 huevo batido.
