Siempre ha existido un debate sobre dónde guardar los huevos: ¿en la nevera o fuera de ella? Esta pregunta ha desconcertado a la humanidad durante años, pero hoy estamos aquí para resolverla de una vez por todas. En este completo artículo, te daremos la respuesta definitiva respaldada por expertos en la materia. Sigue leyendo y descubre cuál es el mejor lugar para guardarlos y garantizar su frescura y durabilidad. ¡No te lo puedes perder!
4Algo que se ha hecho costumbre
En nuestros hogares, es común almacenar los huevos en el refrigerador junto con otros alimentos perecederos, con la creencia de que así se conservarán mejor y se mantendrán frescos por más tiempo. Sin embargo, este hábito puede resultar contraproducente, ya que la refrigeración puede favorecer la condensación de agua en su superficie, creando un ambiente propicio para el crecimiento de bacterias y otros microorganismos.
La recomendación de muchos expertos es que los huevos se conserven a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, como la despensa o la alacena de la cocina. Esto se debe a que la cáscara cuenta con una capa protectora llamada cutícula, que actúa como barrera natural contra la entrada de microorganismos. Sin embargo, cuando son refrigerados, esta cutícula se vuelve más porosa y susceptible a ser dañada, lo que aumenta el riesgo de contaminación.
